红肠烟熏炉,豆干烟熏炉,火腿肉烟熏炉由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。 红肠烟熏炉,豆干烟熏炉,火腿肉烟熏炉材质采用进口的SU304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温箱较佳。控制元器件:PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件采用进口**产品。加热方式:采用外界蒸汽加热或电加热方式。加热系统:蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。箱体系统:国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。食品级密封条。清洗系统:高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,较深可以成为枣红色。二种发烟系统同事使用能产生*特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。 红肠烟熏炉,豆干烟熏炉,火腿肉烟熏炉具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮多个固定程序,可供用户随时调用。采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。采用双层不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,降低能耗。各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板全面控制,可确保准确无误。工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。设有两个温度检测和一个湿度检测。