泡菜腌制机，牛羊肉腌制机，卤肉腌制机厂家直销可定制

泡菜腌制机，牛羊肉腌制机，卤肉腌制机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
腌制机广泛适用于火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、海产品、禽类深加工、油炸、泡椒风味、速冻水饺、鱼豆腐、千叶豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排鸡排类、禽蛋、麻辣、休闲、水果蔬菜清洗、*厨房、餐饮连锁、宠物食品等食品生产。
设备配置
本产品具有连续真空功能，配备数显真空表实时显示滚揉筒的真空度，可以有效缩短滚揉时间，提高滚揉效率。真空滚揉机桨叶设计*特，选用“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适用不同的产品，正转滚揉、摔打、按摩，反转出料。（选配）PLC和触摸屏控制，监控方便直观，可存贮100个工艺配方。采用变频调速，启动平稳，并且调速范围广，缩短出料时间，出料更彻底。真空泵采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。滚揉筒身设有大口径方孔原料可由提升机或输送带直接输入，实现自动化生产。 整机采用SUS304不锈钢制作，滚筒内部精细打磨，滚揉筒腹部具有清洗口，能使滚揉筒内彻底清洗。支架采用不锈钢方管，滚揉筒内表面精细抛光，减少额     外升温，利于清洗。 
泡菜腌制机，牛羊肉腌制机，卤肉腌制机具有连续真空滚揉/呼吸滚揉（真空常压交替变化）/配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。夹层制冷（选配），滚桶外壁有导流槽，留有外接冷媒的接口，用于提高产品品质。采用变频无级调速，速度范围3-8rpm;可以选择较优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；液压出料，滚桶前倾使出料更迅速，真空吸料口可兼作辅料添加口。高标准的卫生级设计。整机采用优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细处理，无卫生死角。采用进口真空泵，配置真空管路过滤器，防止物料被抽入真空泵.可根据用户要求配置分体上料机。